Mitä Antti Heikkilä väittää?
- Eläinrasvojen käytöllä ja sydän- ja verisuonitautien välillä ei ole mitään yhteyttä.
- Eläinrasvojen runsas käyttö lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
- Kasvisrasvat saattavat vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Voiko amerikkalaistutkimukseen luottaa Antti Heikkilän mielestä?
- Melko hyvin.
- Ei oikeastaan.
- Kyllä.
- Pienellä varauksella.
Mikä ongelma on aikaisemmin tehdyissä tutkimuksissa Heikkilän mielestä?
- Niitä on liian paljon ja niissä on kaikissa erilaiset tulokset.
- Niissä on käytetty epäilyttäviä tutkimusmenetelmiä.
- Ne ovat enemmän mielipidetekstejä ja artikkeleita kuin tutkimuksia.
Ovatko maitorasvat Heikkilän mielestä terveellisiä?
- Kyllä.
- Kyllä, jotkut niistä.
- Eivät.
Mikä tukee amerikkalaisen tutkimuksen tuloksia?
- Vanhat suomalaiset tutkimukset.
- Uudet ruotsalaiset tutkimukset.
- Kaikki aikaisemmat tutkimukset.
- Ei oikein mikään.
Miksi vuosien aikana tullut käsitys eläinrasvojen epäterveellisyydestä on tosi vahva Heikkilän mielestä?
- kasvisrasvat maistuvat ihmisten mielestä hyvälle.
- Taloudelliset kysymykset vaikuttavat, kasvisrasva on halpaa ja tulee hyvät voitot.
- Moni on sairastunut syötyään eläinrasvoja.
Miksi uuden tutkimuksen tuloksista on vaikea puhua Suomessa?
- Esimerkiksi KELA:n ja muiden tahojen suositukset ohjaavat kuluttajaa käyttämään kasvisrasvoja.
- Suomalaiset eivät halua puhua ruoasta.
- Talouselämä menee sekaisin, jos suomalaiset eivät enää osta kevyttuotteita.
Mitä haastattelija kuluttajana haluaa?
- Kansanterveyslaitoksen (KELA:n) neuvoja
- terveellistä ruokaa
- oikeaa tietoa
- tutkimustuloksia
Voiko jokin yksittäinen tuote vaikuttaa terveyteen Heikkilän mielestä?
- Tottakai
- Toisinaan
- Ei
- Ehkäpä
Mitä Heikki Anttila ajattelee grillimakkarasta?
- Makakrassa on liikaa rasvaa ja nitriittejä.
- Ainoa haitallinen aine siinä on nitriitti, mutta sen vaikutuksen saa pois, jos sivelee makkaran sitruunalla.
- Se on erittäin terveellistä ja ravitsevaa ruokaa.
Mitä haastattelija tietää eräästä Lauri Keräsestä?
- Hän söi aikaisemmin ihan liikaa hiilihydraatteja.
- Hän luki Antti Heikkilän kirjan ja parani.
- Hän söi joka päivä sitruunalla voideltua makkaraa.
- Hän sai diabeteksen, kolesterolin, verenpaineen ja kipulääkkeiden käytön kuriin noudattamalla Heikkilän dieettiä.
Mitä Antti Heikkilä ajattelee ranskalaisesta tavasta syödä?
- Ei ole terveellistä syödä kolmea isoa ateriaa päivässä.
- Ruokavalio on melko hyvä.
- Heidän pitäisi syödä enemmän hedelmiä.
Mitä hedelmät voivat aiheuttaa?
- Paljon fruktoosia sisältävistä hedelmistä voi kertyä maksaan epäterveellistä rasvaa.
- Syömällä paljon hedelmiä, pysyy terveenä.
- Liika hedelmien syönti aiheuttaa diabetestä joillekin ihmisille.
Mitä Antti Heikkilä ajattelee kiinalaisesta ruoasta?
- Se on terveellistä, mutta suomalaisissa ravintoloissa käytetään huonoja raaka-aineita.
- Suomalaisten kannattaisi suosia mieluummin lähialueiden ruokaa.
- Koskaan ei kannata mennä sellaiseen ravintolaan, missä kiinalaiset itse käyvät.